Сельское хозяйство. отрасли сельского хозяйства россии

Федеральная научно-техническая и государственная программа развития сельского хозяйства

Федеральная научно-техническая и государственная программа развития сельского хозяйства была утверждена в текущем году Постановлением № 996 от 25.08.17г. Главной целью этой программы является обеспечение стабильных показателей роста уровня сельскохозяйственной продукции.

Осуществление программы проводится в нескольких направлениях, ее задачи:

1. Сформировать условия для научной и технической базы, необходимой для технологических инноваций, позволяющих выпускать отечественную конкурентоспособную продукцию, товары и услуги.
2. Привлечь масштабные инвестиции в АПК.
3. Создать и внедрить технологий по производству оригинального и элитного посевного материала, племенного стада в направлениях российского растениеводства и животноводства.
4. Всемерно совершенствовать подготовку профессиональных кадров для АПК, максимально ориентированных на использование достижений научно-технического прогресса.

Финансировать программу будет бюджет Российской Федерации. В общей сложности планируется выделить 26,1 миллиарда рублей.

Федеральный закон о развитии сельского хозяйства

Федеральный закон о развитии сельского хозяйства – это основной законодательный акт России в сфере агропромышленного развития, регулирующий все правовые процессы в отрасли. Закон был принят Государственной думой РФ 22 декабря 2006 года.

Федеральный Закон № 264 «О развитии сельского хозяйства» одобрил Совет Федерации 27.12.2006 года, вступление в законодательную силу 29 декабря 06 года. Сейчас применяется с изменениями в редакции от 1 июля 2017 года.

Развитие сельского хозяйства в Краснодарском крае

Для развития высокоэффективного сельского хозяйства Краснодарский край является одним из наиболее перспективных регионов страны. Регион отличается тем, что развитие АПК происходит во всех основных направлениях.

На Кубани:

• производятся зерновые и технические культуры;
• развивается элитное виноградарство;
• в промышленных объемах выращивается сахарная свекла.

На ближайшее будущее государственными программами рассматривается увеличение молочного поголовья скота. Основным фактором развития должны стать инвестирование в современные предприятия перерабатывающей промышленности для получения готовой продукции.

Развитие сельского хозяйства в Красноярском крае

Природные климатические условия Красноярского края позволяют развивать мясное и молочное животноводство.

Основным направлением развития АПК данного региона является:

• создание комовой базы, в частности – увеличение посевов ячменя и других культур;
• строительство и оснащение высокотехнологичным оборудованием предприятий для переработки сырья.

Развитие сельского хозяйства в Крыму

Благоприятный теплый климат Крыма в сочетании с проведением работ по мелиорации и формированию защитных лесополос для минимизации влияния суховеев и засухи позволяет развивать практически все основные направления сельскохозяйственного производства.

Федеральными программами рассматривается финансирование увеличение производства:

• озимой пшеницы;
• столовых и технических сортов винограда;
• плодовых культур – яблок, груш;
• теплолюбивых восточных плодов.

Особое внимание уделяется государством увеличению мясо – молочного стада, выращиванию породистых коней, овцеводству и специфическим направлениям – разведению тутового шелкопряда и пчел. С развитым АПК, совершенной технической базой и современными технологиями в каждом из регионов, Россия станет еще более стабильной, экономически независимой, успешной державой

С развитым АПК, совершенной технической базой и современными технологиями в каждом из регионов, Россия станет еще более стабильной, экономически независимой, успешной державой.

Программы развития сельского хозяйства обсуждаются на ежегодной выставке «Агропродмаш», которая проходит в ЦВК.

Развитие сельского хозяйства

Экспорт сельскохозяйственной продукции

Ключевым драйвером развития сельского хозяйства России в долгосрочной перспективе является переход от импотозамещения к экспортной ориентированности производства. Насыщение внутреннего рынка способствует ослаблению цен и повышает конкурентоспособность товаров на мировых рынках. Переход к экспортной ориентированности производства товаров наблюдается в настоящее время и по наиболее проблемных ранее с точки зрения зависимости от импорта продуктам. В 2015 году объем экспорта мяса и субпродуктов из России достиг 83,7 тыс. тонн, что на 6,3% больше, чем в 2014 году. За 5 лет объемы выросли в 4,5 раза. В основном это мясо птицы и свиные субпродукты – наиболее конкурентоспособные виды мяса российского производства на мировом рынке с точки зрения цены.    

Что касается зерна – то проблема продовольственной зависимости здесь не стоит. Россия, напротив, является одним из ключевых экспортеров. В 2015 году экспорт зерна всех видов превысил 30 млн тонн на сумму в 5,5 млрд долларов США. В наиболее крупных объемах осуществляется экспорт пшеницы, ячменя и кукурузы. Наращиванию объемов экспорта способствует рост мирового спроса, развитие логистической инфраструктуры, увеличение сборов в РФ. 

Девальвация рубля в 2015 году также способствовала увеличению объемов экспорта, однако в стоимостном выражении в долларах США показатели снизились.

Россия является и одним из ведущих поставщиков растительных масел, шротов масличных культур на мировой рынок, чему способствует как рост объемов сборов масличных, так и развитие отрасли по первичной переработке. 

Экспорт подсолнечного масла из РФ в 2015 году, без учета поставок в страны Таможенного союза ЕАЭС, достиг 1 237 тыс. тонн на сумму 1 007 млн долларов США, экспорт рапсового масла составил 263 тыс. тонн на сумму 188,9 млн долларов США, экспорт соевого масла превысил 432 тыс. тонн общей стоимостью в 301 млн долларов США. 

Экспорт подсолнечного жмыха в 2015 году составил 1 246 тыс. тонн на сумму в 251 млн долларов США, соевого шрота — Экспорт соевого шрота достиг 421 тыс. тонн на сумму в 199 млн долларов США, рапсового жмыха —  222 тыс. тонн на сумму 53 млн долларов США. 

Российские товары в условиях роста мировых потребностей будут всё более востребованными. Мировая торговля пшеницей за 10 лет (с 2004 по 2014 гг.) выросла с 98,1 млн тонн до 175,4 млн тонн, ячменем — с 23,1 до 33,6 млн тонн, кукурузой — с 90,6 до 141,9 млн тонн, подсолнечным маслом — с 3,7 до 10,5 млн тонн.    

Россия — одна из немногих стран мира, где имеются существенные резервы земельных угодий для расширения объемов производства сельскохозяйственной продукции. Кроме того, существует весомый задел интенсивного развития, поскольку по многим показателям (например, удои молока на одну корову, урожайность сельхозкультур с единицы площади), сельское хозяйство РФ всё еще существенно отстает от стран с высокоинтенсивным ведением хозяйства (страны ЕС, Канада, США). В условиях устойчивого роста численности населения Земли и увеличения спроса на продовольствие в мире, роль сельского хозяйства в экономике страны будет усиливаться. 

Природно-ресурсный капитал

Природно-ресурсный капитал России – это совокупность различных природных ресурсов, которые могут применяться в хозяйстве. Производственный капитал страны очень серьёзный. РФ строит развитие своей экономике на собственной сырьевой базе, а это редко встречается среди других стран мира. На территории РФ есть практически все природные ресурсы, которые могут использоваться при ведении хозяйственной деятельности. Это обеспечивает отличные условия для формирования хозяйства в общем, а также для развития структуры сельского хозяйства, различных отраслей промышленности в частности.

Природно-ресурсный капитал оценивают на основе того, насколько страна обеспечена запасами природных ресурсов. Так, например, для России обеспеченность самыми распространёнными полезными ископаемыми составляет:

• до 200 лет – горно-химическое сырьё, каменный уголь;
• до 70 лет – природный газ и нефть;
• до 50 лет – цветные металлы.

Что касается возобновляемых ресурсов, то для них обеспеченность рассчитывается с учётом количества использования и воспроизводства в год.

Рельеф. Территория России расположена на крупных тектонических плитах. Значительную часть страны занимают равнины, но есть и горные массивы, низины. На равнинных территориях есть все условия для ведения сельского хозяйства, развития промышленности. В горах собирают ягоды, разводят овец. В горных регионах развит туризм, животноводство, ведется лесозаготовочная деятельность.

Климат. На хозяйственную деятельность большое влияние оказывают климатические условия, которые, в свою очередь, зависят от солнечной радиации, характера подстилающей поверхности, воздушных масс. В регионах с умеренным климатом есть условия для развития промышленности, сельского хозяйства. В той части, где преобладает субтропический климат, люди занимаются туризмом, выращиванием теплолюбивых растений. Экономику холодных регионов составляет добыча полезных ископаемых, нефтепереработка.

Географическое положение. Россия удачно расположилась между двумя частями – Европой и Азией, за счет чего поддерживает тесные отношения, как с европейскими, так и с азиатскими странами.

Минеральное сырьё. В недрах земли на территории нашей страны залегает большое количество природного газа, нефти и других полезных ископаемых, что существенно влияет на развитие экономики.

Водные ресурсы. Россия располагает огромными запасами пресных и подземных вод, омывается тремя океанами, на её территории около 2,5 млн. рек и 3 млн. озер. Реки – источники питьевой воды. В водах водятся рыбы. На берегах морей строятся санаторно-курортные комплексы.

Земельные и почвенные ресурсы. Они влияют на возможность ведения лесозаготовочной деятельности, сельского хозяйства. Самая большая часть страны припадает на лесные зоны с богатыми грунтами.

Растительность и животный мир. На формирование флоры и фауны местности влияет климат, рельеф и другие факторы. Растительный мир обеспечивает человека сырьём, топливом. Лекарственные растения используются в фармацевтике. Пастбища – кормовая база для животных. Ресурсы животного мира позволяют заниматься охотничьей деятельностью, вылавливанием рыб.

Рекреационные ресурсы. Россия омывается океанскими и морскими водами. На юге страны летом держится высокая температура, что обеспечивает отличные условия для пляжного отдыха и оздоровления. В России находится большое количество здравниц, санаториев с минеральными источниками, курортных комплексов.

Сельскохозяйственная отрасль машиностроения и ее место в экономике

Современное сельское хозяйство разительно отличается от того, каким оно было еще сотню лет назад. Высочайший уровень механизации, который сегодня стал нормой в данной отрасли, значительно преобразил ее, на порядки повысив производительность труда. Благодаря этому, даже небольшой процент занятых в сельском хозяйстве способен успешно прокормить остальное население, занятое в других отраслях.

Россия является уникальным государством с точки зрения ее аграрного потенциала. Мы располагаем десятой частью мировой пашни, половиной мировых черноземов и пятой частью запасов пресной воды. Имея всё это, наша страна просто обязана быть крупнейшим игроком на мировом рынке продовольствия и технических сельхозкультур.

Однако на пути развития отрасли стоит множество проблем, в числе которых не последнее место занимает недостаточная оснащенность современной сельхозтехникой. Сельскохозяйственное машиностроение России даже в советские времена могло впечатлить разве что количественными показателями, тогда как технологический уровень производимых тракторов, комбайнов и прочей техники значительно уступал западным аналогам. С распадом СССР ситуация усугубилась и приобрела катастрофический характер.

Оправившись от потрясений 1990-х годов, аграрии начали наращивать объемы производства, но быстро столкнулись с нехваткой сельхозтехники. Отечественные заводы могли предложить им лишь морально устаревшие образцы, как правило, спроектированные еще в советские времена. Их низкая продуктивность, неудовлетворительная надежность и высокие расходы на эксплуатацию буквально вынуждали аграриев покупать технику в Европе и даже Америке.

Сегодня российские предприятия сельскохозяйственного машиностроения приносят лишь около десятой доли процента от ВВП, что самым прямым образом свидетельствует о состоянии этой отрасли и ее месте в структуре экономики. В силу экономических и других причин российские фермеры либо не могут себе позволить регулярно обновлять парк сельхозмашин, либо предпочитают использовать импортную технику. Результатом этого становится низкая загрузка производственных мощностей на отечественных заводах.

В то же время эксперты уверены, что потенциал сельскохозяйственного машиностроения в России просто огромен. АПК нашей страны растет и развивается, а вместе с ним растет и внутренний спрос на комбайны и трактора. Для всех иностранных производителей техники Россия является очень важным рынком, то есть потребность в данной продукции существует и весьма большая.

Также не следует забывать, что, как и всякое другое машиностроение, производство тракторов и прочей агротехники — это длинная цепочка смежных производств. Здесь задействованы буквально все отрасли экономики: металлургия, химическая и нефтехимическая промышленность, энергетика, горная промышленность, приборостроение, легкая и даже пищевая промышленность.

Мультипликативный эффект от одного рубля, инвестированного в сельскохозяйственную отрасль машиностроения, составляет целых 3 рубля. Иными словами, увеличив выпуск тракторов и комбайнов в России на 1 млрд. рублей, мы увеличим объем ВВП сразу на три миллиарда за счет того, что были задействованы многочисленные смежные отрасли.

Понятие человеческого капитала

Экономико-географическое положение России – важный, но не единственный фактор, который определяет перспективы развития хозяйства. Немаловажным критерием является человеческий капитал. Под этим термином понимают совокупность всех сотрудников, занятых в различных отраслях, их психологические, социально-культурные качества (знания, навыки, способности, желание развиваться и совершенствоваться). Развитие человеческого капитала прямо пропорционально влияет на качество населения. К главным характеристикам человеческого капитала относят:

• квалификацию работников;
• опыт;
• структуру и численность персонала;
• состояние здоровья;
• гражданскую позицию;
• культурно-личностную ориентацию.

Новые отрасли деятельности (программирование, робототехника и пр.) нуждаются в квалифицированных специалистах, поэтому государство должно выявлять заинтересованность в развитии человеческого капитала на Дальнем Востоке, Сибири, Кавказе, Центральной России и других областях. А это, в свою очередь, приведет к повышению качества жизни населения страны. Теория человеческого капитала довольно сложная. Для его успешного формирования и развития необходимо работать над решением таких стратегических задач:

• разработка интегрального подхода к управлению человеческим капиталом;
• отход от устарелых административных стандартов;
• адаптация инновационных технологий управления персоналом;
• разработка стратегий по привлечению квалифицированных сотрудников;
• обмен опытом между организациями внутри страны и за рубежом;
• разработка методов объективной оценки человеческого капитала.

В планах развития хозяйства обязательно на одной из топовых позиций должен стоять вопрос качества занятости населения. В различных странах мирового хозяйства уже распространена практика, когда компания заинтересована в благополучии своего работника, его профессиональном и личностном росте, а не только в том, чтобы на нём заработать.

Общие положения

Для начала необходимо отметить, что доля всех видов сельского хозяйства в совокупности в ВВП Российской Федерации на 2009 год равнялась 4,7%. Объем валовой добавленной стоимости в сельскохозяйственной отрасли, лесном хозяйстве, а также в охоте на эту дату составлял 1,53 трлн руб

Важно дополнить, что на долю занятых в рассматриваемой области лиц приходилось десять процентов

По результатам 2015 года все виды сельского хозяйства в совокупности обусловили лидирующую позицию в соответствии с ростом производства, ведь оно возросло на 3,5%, что непременно является положительной тенденцией. Интересно отметить, что аналогичная ситуация стала актуальной и в 2016 году.

Необходимо знать, что объемы импорта продовольственной товарной продукции в Российскую Федерацию за период действия эмбарго продовольствия в 2014-2016 гг. получили снижение в три раза (с 60 до 20 миллиардов долларов). Следует дополнить, что в течение десяти лет страна увеличила экспортную долю продукта сельскохозяйственного типа в шесть раз (а именно с трех миллиардов долларов в 2005 году до двадцати миллиардов долларов по результатам 2015 года).

По итогам отчетного года сбор урожая зернобобовых и зерновых культур приравнялся к 119,1 млн тонн. Данный показатель на 13,7% превышает аналогичный в 2015 году (104,8 млн тонн). В 2016 году Российская Федерация вышла на первую позицию в плане экспорта пшеницы (с 01.07.2015 по 30.06.2016 экспорт составил 24.025 млн тонн). Помимо этого, в сравнении с советскими временами, существенно повысилось качество всех видов продукции сельского хозяйства, а также значительно уменьшились ее потери в процессе хранения, транспортировки и непосредственной реализации. Таким образом, и сегодня сельскохозяйственная отрасль в России продолжает динамичным образом развиваться.

Продукция

Рассматривая общую совокупность продукции, которая производится данной отраслью, стоит отметить следующую особенность с учетом категории хозяйств:

• Общее распределение между животноводством и растениеводством является равномерным, если брать все в совокупности.
• Это же наблюдается и в сельскохозяйственных организациях. Они с одинаковой успешностью выращивают многолетние и однолетние виды растений, а также производят крупный и мелкий рогатый скот, птицу и других зверей.
• В хозяйствах населения также превалирует практически равноправие, с небольшим перевесом в сторону выращивания животных разных видов. Но этот перевес не превосходит 10%.
• В крестьянских и фермерских подворьях преобладает растениеводство. Причем, оно перевешивает практически в 4 раза.

Дополнительные виды сельского хозяйства

Какие виды сельского хозяйства еще известны в России? Для начала можно отметить бахчеводство. Кстати, соответствующий валовой сбор в 2014 году, в соответствии с имеющимися оценками, превысил 1,5 млн тонн. Необходимо дополнить, что до семидесяти процентов всего урожая приходится на арбузы.

Что касается плодоводства, то наиболее популярными фруктами, которые выращиваются на территории Российской Федерации, являются груши, яблоки, абрикосы (исключительно в отношении южных регионов) и сливы. Помимо этого, Россия считается ягодной державой, что и обуславливает эффективное развитие ягодоводства. Впрочем, это совершенно неудивительно, ведь выше было сказано о том, что на территории страны находится большое количество лесов, а значит, и возможностей для сбора ягод и грибов становится гораздо больше. Страна берет первую позицию по производству малины и смородины, а шестую – по выпуску клубники. Помимо этого, Россия попала в тройку мировых лидеров в плане производства крыжовника и земляники.

Помимо представленных выше сельскохозяйственных отраслей, необходимо обратить внимание на виноделие и виноградарство, что относится в основном к Северному Кавказу и Крыму, а также к Волгоградской, Астраханской и Саратовкой областям

Важно отметить, что максимально широкое распространение не только на территории рассматриваемой страны, но и за рубежом получили такие продукты, как «Советское шампанское» и массандровские вина

В России достаточно стремительными темпами развивается чаеводство. Необходимо отметить, что выращивание чая в стране сосредоточено в основном в Краснодарском крае. Кстати, Россия – одна из наиболее чаепьющих стран в мире. Она занимает, в соответствии с потреблением представленного продукта, четвертое место после Турции, Китая и Индии. Помимо этого, Российская Федерация – крупнейший импортер чайной продукции в мире: ежегодным образом осуществляется ввоз более 160 тысяч тонн чая.

Нельзя не вспомнить и о хлопководстве, ведь оно тесно связано с иными стремительно развивающимися отраслями сельского хозяйства государственного уровня. В 2016 году сотрудники сельскохозяйственной отрасли собрали и направили на промышленную обработку первоначальный в истории России урожай ультраскороспелого хлопка. Эксперимент был произведен в Волгоградской области.

Важно отметить, что представленная разновидность хлопка адаптирована к условиям климата Нижней Волги. Таким образом, при успешном осуществлении программы Волгоградская область будет включена в число самых северных в мире точек хлопкосеяния

Так или иначе, данный фактор позволит стремительными темпами продвигать импортозамещение в текстильной промышленности.

В заключение целесообразным будет представить отрасль, стоящую рядом с растениеводством, в соответствии со своими масштабами — это животноводство. Говорить по этой теме можно много

Важно отметить, что основное дело делится на несколько подгрупп, среди которых нужно назвать следующие пункты:

• Мясное скотоводство (что развито в большей степени, по сравнению с иными представленными элементами системы животноводства).
• Свиноводство.
• Птицеводство.
• Молочное животноводство.
• Животноводство мясо-шерстного значения.
• Оленеводство (что занимает наименьшую долю в рассматриваемой системе).

Необходимо отметить, что все представленные отрасли занимают приблизительно одинаковые доли в системе животноводства и играют немаловажную роль в развитии российской экономики в целом.

Основные отрасли специализации сельского хозяйства: растениеводство и животноводство

Растениеводство

Растениеводство – это главная отрасль, ведь она является основой сельского хозяйства, включающая в себя возделывание культур, которые удовлетворяют потребности человека в пище, а также производит корма для животных и сырьё для перерабатывающей промышленности.

Подразделяют растениеводство на подвиды:

Зерновое хозяйство. Именно зерновые составляют значительную часть рациона человека, поэтому они занимают большую часть посевных площадей. Лидерами производительности являются такие культуры, как пшеница, рожь, ячмень, рис, кукуруза.
Садоводство и виноградарство. Главной целью выращивания многолетних деревьев и кустарников является производство фруктов и ягод

Однако побочным действием создания садов является выделение деревьями кислорода, что немало важно для преодоления экологических проблем.
Овощеводство и бахчеводство. К этому направлению сельского хозяйства относятся очень разнообразные культуры: от картофеля, свёклы, моркови до различных видов капусты, помидоров, огурцов, перца

В зависимости от природы растения выделяют два способа выращивания: в теплице или в открытом грунте.
Кормопроизводство. Без этой отрасли невозможно развитие другой – животноводства. В качестве кормов для животных выращивают зерновые, бобовые, корнеплоды, многолетние и однолетние травы.
Технические культуры. Прядильные (хлопчатник, лён-долгунец, джут и конопля), масличные культуры (рапс, масленичная пальма, кокосовая пальма), сахароносы (сахарный тростник, сахарная свёкла, кокосовая пальма), красильные растения (марена, гармала, лавсония неколючая, гранат, грецкий орех), каучуконосы (деревья рода Гевея, в частности Гевея бразильская).

Животноводство

Животноводство – сфера сельского хозяйства, включающая в себя содержание животных для обеспечения населения продуктами питания.

Подразделяют животноводство на подвиды:

• Скотоводство. Содержание крупного рогатого скота – одна из самых популярных отраслей сельского хозяйства России. Выделяют молочное и мясное направление.
• Свиноводство. Второе по популярности направление – разведение свиней для производства мяса, сала и бекона.
• Птицеводство. Третья по объёмам производства отрасль, которая производит мясо, яйца, пух и перья. Это направление может быть связано не только с разведением куриц, но и с перепелами, индюками, утками и даже страусами.
• Коневодство. Лошадей разводят, как для участия в скачках и выставках, так и для употребления в пищу.
• Оленеводство. Направление сельского хозяйства достаточно редкое, распространенное в отдалённых северных регионах, где другие виды сельскохозяйственных животных не могут выживать. От этих животных получают мясо, мех, рога и шкуру (которая может применяться не только для пошива одежды, но и как строительный материал)
• Верблюдоводство. Древнейшее занятие кочевников. На сегодняшний день верблюдоводство распространено в регионах пустыни, полупустыни и сухой степи. От верблюдоводства получают мясо, молоко и шерсть.
• Рыболовство. Эта отрасль подразумевает как вылов рыбы, выросшей в диких условиях, так и разведение рыбы в искусственных водоёмах.
• Пчеловодство. Наиболее необычное направление в животноводстве, так как речь идёт прежде всего о насекомых, которые не поддаются приручению. Эта отрасль обеспечивает людей мёдом, продуктами пчеловодства, сырьём для изготовления лекарств.
• Овцеводство. Разведение овец и баранов для получения шерсти, мяса, молока, жира. Это направление особенно развито в предгорьях, где условия менее подходящие для крупного рогатого скота.

Какие отрасли сельского хозяйства наиболее распространены в России, читайте в статье «Типы сельского хозяйства»